IMG_3822

✿ מה צריכים?
2 חצילים פרוסים לאורך וקלויים בתנור:

  • 2 חצילים גדולים וטריים+ שמן זית.
  • את החצילים פורסים לאורכם בעובי של כ-1 ס"מ.
  • אופים על 180-150 מעלות כ- 20 דקות עם מעט שמן זית על נייר אפייה.

 למילוי

  • 1 חופן אגוזי מלך
  • 1 חופן קשיו
  • 1 חופן שקדים/ בוטנים
  • 2 כפות צנוברים
  • 1 צרור כוסברה טריה/ או בזיליקום טרי
  • מלח, פלפל גרוס
  • 1-2 שיני שום
  • 1/2 כוס שמן זית
  • 2-3 כפות מים
    אפשר להחליף בכל תערובת אגוזים שאתם אוהבים.

✿איך מכינים?

טוחנים הכל במעבד מזון.
משטחים על החציל הקלוי ומגלגלים לרול טבעוני, בריא ועשיר בטעמים!

אפשר לקשט ברצועת פלפל קלוי כמו בתמונה

מתכון רול חצילים טבעוני
מתכון רול חצילים טבעוני
מתכון רול חצילים טבעוני
284