רול חצילים טבעוני במילוי תערובת אגוזים וכוסברה
✿ מה צריכים?
2 חצילים פרוסים לאורך וקלויים בתנור:
- 2 חצילים גדולים וטריים+ שמן זית.
- את החצילים פורסים לאורכם בעובי של כ-1 ס"מ.
- אופים על 180-150 מעלות כ- 20 דקות עם מעט שמן זית על נייר אפייה.
למילוי
- 1 חופן אגוזי מלך
- 1 חופן קשיו
- 1 חופן שקדים/ בוטנים
- 2 כפות צנוברים
- 1 צרור כוסברה טריה/ או בזיליקום טרי
- מלח, פלפל גרוס
- 1-2 שיני שום
- 1/2 כוס שמן זית
- 2-3 כפות מים
אפשר להחליף בכל תערובת אגוזים שאתם אוהבים.
✿איך מכינים?
טוחנים הכל במעבד מזון.
משטחים על החציל הקלוי ומגלגלים לרול טבעוני, בריא ועשיר בטעמים!
אפשר לקשט ברצועת פלפל קלוי כמו בתמונה



345