עוגיות טחינה מהממות

מצורף עבורכם מתכון לעוגיות טחינה מהממות, בקלי קלות, כרגיל!
רק אל תתבלבלו… זה שהעוגיות מכילות טחינה לא אומר שהן לא משמינות… :)

✿ מה צריכים?

  • 1/2 כוס טחינה גולמית משובחת (אל ארז או אחווה מומלץ)
  • 1 כוס קמח תופח
  • 1/2 כוס קמח רגיל
  • 1/2 כוס סוכר חום
  • 100 גרם חמאה
  • 1/2 שקית אבקת אפייה
  • 1 שקית סוכר וניל
  • 1 פקק תמצית וניל
  • 2 כפות חלב

 

✿איך מכינים ?
מערבבים הכל לפי הסדר הרשום עד שנהיה ממש בצק שמנוני ונעים.
יוצרים כדורים קטנים (בערך חצי כדור פינגפונג) ומסדרים במרווחים גדולים מאוד בתבנית מצופה בנייר אפיה.
הכדורים מתפשטים בתנור ולכן חשוב להקפיד על מרווחים ואין צורך לשטח את הבצק.

לקישוט- אפשר לנעוץ שקד פרוס מולבן במרכז הכדור וגם- לאחר האפייה לזרות אבקת סוכר.

אופים כ 20 דקות עד הזהבה קלה על חום של 180 מעלות. (אין צורך לחכות שיהיה חום, כי אז זה כבר שרוף…)

יוצא יאמי !
טיפ: לאחסן בכלי אטום. קודם כל כדי לשמור על הפריכות ובעיקר כדי שלא יגמר כל כך מהר…

327