מאפינס נוטלה

משגע והכי פשוט שיש
(מתאים גם למי שלא יוצא לו שום קינוח…:)
ולא אוהב להסתבך עם הקצפות או שמרים-כמוני)

✿ מה צריכים? מתכון ל 12 מאפינס
1.5 כוסות קמח לבן
1 כפית אבקת אפיה
2/3 כוס סוכר חום
1 שקית סוכר וניל

2 ביצים
1/3 כוס שמן
2 גביעי יוגורט 1.5% שומן (כל אחד 200גר')

כחצי כוס נוטלה למילוי ( 12 כפיות קטנות)

לקישוט:
1/4 כוס שמנת מתוקה+ 3 כפות נוטלה.
תותים פרוסים.

✿ איך מכינים?
מערבבים בקערה את כל היבשים ובקערה נפרדת את כל הרטובים מלבד הנוטלה.
מערבבים בכף ומאחדים יחד מעט, רק עד שהקמח נבלע בתוך העיסה.

בתבנית שקעים מסיליקון או במנג'טים ממלאים מהמלית עד מחצית הגובה.
שמים חצי כפית נוטלה על המילוי וממלאים שוב במלית מעל השוקולד, כך שלא רואים את המילוי.

אופים על 180 מעלות כ 25 דקות עד להזהבה קלה.
מצננים מעט ומורחים מהציפוי (נוטלה ושמנת) ומקשטים בתותים או בקיווי.

כל כך טעים שלא יאמן שזה שניה עבודה.! תשאלו את האורחים…

*אופציה חביבה: להוסיף על המילוי נוטלה גם כמה גרירי קפה נמס לטעם מריר ששובר קצת את כל המתוק הזה…

** קרדיט לבסיס המתכון לאורלי פלאי ברונשטיין ועינת אביטל שכתבו את הספר המדליק "שמחות קטנות"

 
מאפינס נוטלה
מאפינס נוטלה
נוטלה3
193