מרק ברגע

היום קבעתי פגישה לשעה 18:00, אצלי בבית.
היא סימסה שמאחרת.
אז… במקום לשבת על הספה, שינסתי מותניים וניצלתי את הדקות הספורות.
היה משתלם להשקיע 7 דקות בארוחת הערב של היום.
הפגישה הסתיימה. המרק מוכן.
בסוף גם הגיעה חברה והתפנקנו ביחד על מרק מהביל, בדיוק כשהתחיל הגשם.
מושלם.
קל לעיכול, קל להכנה, חלבון מלא מושלם וטעיםםםם אש!
ככה יצא גם לכם. (רק אם תמהרו להכין אותו תוך כדי משהו :))

✿ מה צריכים? 

  • 2 קישואים בינוניים חתוכים לחצאי עיגולים עבים
  • 1 בצל חתוך לרבעים
  • 1 בטטה חתוכה לקוביות קטנות
  • 3 גזרים קלופים וחתוכים לטבעות
  • 1 תפו"א מקולף וחתוך לקוביות קטנות
  • 1/2 כוס עדשים כתומות
  • 1/4 כוס אורז מלא ארוך או עגול
  • 1 ענף סלרי חתוך דק
  • מים עד כדי מילוי הסיר
  • 1 כפית גדושה כמון
  • 1/2 כפית פפריקה
  • 1/2 כפית מלח
  • ולמפונקים- כמה ענפי זעפרן

✿ איך מכינים?

פשוט מרתיחים את המים (בגובה 3/4 סיר בערך)

מוסיפים פנימה את כל המרכיבים (ירקות, אורז ועדשים)

ולאחר רתיחה מוסיפים תבלינים ומבשלים כשעה על אש נמוכה.
יש לבדוק לאחר כחצי שעה שיש מספיק נוזלים, אם המרק סמיך מידי לטעמכם, זה הזמן להוסיף עוד מעט מים חמים.

בפעם הבאה שבא לכם ארוחה חמימה ומזינה ברגע…
עזבו אתכם מהשקיות של המרק המוכן. לא שווה את זה… לכו על ירקות אמיתיים.
יוצא תענוג של בריאות עם חלבון מלא , קל לעיכול וקל להכנה.

2,175