מאפינס תירס במולטיקייק

מתכון פשוט וטעים, שאפשר גם להקפיא ולהשתמש בהמשך השבוע בשיטת "הכינותי מראש"

לשלוף מהפריזר ולקחת לעבודה.
ואפילו ילדים אוהבים, מה שהופך את המאפינס האלה לאופציה מצויינת לארוחת ערב
בתוספת סלט וטחינה בצד.

 

★ מה צריכים?

מתכון ל 24 כדורים במולטיקייק בתבנית קייקפופס/ או 12-16 בתבנית קאפקייק

  • 1/2 קופסת תירס גרגירים ללא סוכר, 150 גרם
  • כוס קמח כ- 140 גר' (מומלץ להשתמש בקמח איכותי כמו כוסמין או חומוס)
  • 1/2 כפית אבקת אפיה
  • 1 כפית פסטו משובח או עיטורי עגבניות מיובשות (של אוליביה)
  • 1 כף גבינה צהובה מגורדת
  • 100 גר שמנת חמוצה 15%
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 ביצה
  • מלח, אורגנו

★ איך מכינים?

  • מחממים את המכשיר 5 דקות עם מעט שמן או תרסיס שמן.
  • מערבבים את כל החומרים יחד ופשוט יוצקים כפית לכל שקע.
  • מחכים 6-8 דקות, מוציאים בעזרת מזלג מצננים מעט ומגישים לצד סלט טרי!

הטיפ שלי: אפשר ומומלץ להכין כמות כפולה ולהקפיא חצי לשבוע הבא!

מאפינס תירס במולטיקייק
מאפינס תירס במולטיקייק
מאפינס תירס במולטיקייק
641