צ'ילי קון קרנה מתכון

ארוחה אדירה כשרוצים פתרון פשוט, מהיר, טעים, משביע וגם זול…
* ארוחה לשלושה אנשים רעבים
צ'ילי זה בגלל החריף, קרנה זה בגלל הבשר, אבל אפשר גם לעשות
גרסה לילדים (בלי החריף) ולטבעונים (מחליפים את הבשר בפתיתי סויה "שפע")

★ מה צריכים?

  • 1 כף שמן זית
  • 1 בצל קצוץ דק
  • 1 שן שום קצוצה
  • 500-750 גר' בשר טחון טרי
  • 1 קופסת שעועית שחורה ברוטב עגבניות פיקנטי (שימורים)או שקית שעועית שחורה סנפרוסט,
    או 2 כוסות שעועית שחורה מושרית 24 שעות ומבושלת בסיר לחץ כ 30 דקות
  • 300 גר' עגבניות מרוסקות (או 4-5 עגבניות בשלות קצוצות)
  • מלח, פלפל
  • חבילת טורטיות איכותיות מקמח תירס/ קמח מלא
  • בצד: אבוקדו עם לימון ומלח שמוסיף המון !

★ איך מכינים?

  • מטגנים עד הזהבה את הבצל ואת השום יחד.
  • מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים תוך כדי ערבוב כדי לפורר את כל הבשר, עד שצבעו משתנה וכל הבשר עשוי לחלוטין.
  • בשלב הזה מוסיפים את השעועית והתבלינים ואת העגבניות.
  • מבשלים רבע שעה על אש קטנה. אם רוצים יותר רוטב, מוסיפים חצי כוס מים.
  • מוציאים ומגישים מייד על טורטיה חמימה עם מעט ממרח הגווקמולי (אבוקדו.) או מגישים על אורז לבן וחם.

הכי פשוט והכי טעים שיש!

לגיוון אפשר להוסיף קוביות פלפל אדום, תירס ואפילו זיתים

צ'ילי קון קרנה מתכון
צ'ילי קון קרנה מתכון
צ'ילי קון קרנה מתכון
422